| Koko: | 12cl, 16cl, 75cl |
|---|
Tenute Fiorebelli Valpolicella Ripasso
Price range: 11,50 € through 69,00 €
Italia
• Corvina, Rondinella, Molinara
• Alkoholi 14 %
• Keskitäyteläinen, elegantin tanniininen, kirsikkainen, karhunvatukkainen, luumuinen, hennon nahkainen, mausteinen
• Ruokasuositus: pasta, antipasti, risotto, lammas, seurustelu
Tarhat sijaitsevat Veronan pohjoispuolella ja ovat n. 20 vuotta vanhoja. Rypäleet ovat myös käsin kerätyt. Viinin ensimmäinen käyminen tapahtuu terästankeissa n. 10 päivän ajan ja toinen käyminen tapahtuu Amarone kuorimassan kanssa, saaden irti arvokkaista Amarone rypäleistä viimeisetkin aromit irtin. Viini on käynyt lopuksi vielä 8-10 kk tammikypsytyksessä.
